Кошик
Інтернет-магазин "Number One"
+380 (95) 387-45-31
+380 (98) 225-80-37

Апарат шокової заморозки BRILLIS VBL10-R290

Гарантія 2 роки -15%
  • В наявності
  • Код: BRILLIS VBL10-R290

217 500 ₴

184 875 ₴

+380 (95) 387-45-31
  • +380 (98) 225-80-37
У компанії підключені електронні платежі. Тепер ви можете купити будь-який товар не покидаючи сайту.
повернення товару протягом 14 днів за домовленістю
Апарат шокової заморозки BRILLIS VBL10-R290
Апарат шокової заморозки BRILLIS VBL10-R290
217 500 ₴184 875 ₴
В наявності
+380 (95) 387-45-31
  • +380 (98) 225-80-37
Опис
Характеристики
Інформація для замовлення

Шафа шокової заморозки BRILLIS VBL10-R290

Швидке охолодження захищає продукти від бактерій, продовжує термін зберігання та знижує втрати ваги в результаті випаровування, дозволяючи постійно зберігати якість, що відрізняє Вашу кухню.

Продуктивність 30 кг охолодженого продукту за 90 хв при робочій температурі для охолодження від +90 до +3°С та 25 кг замороженого продукту за 270 хв при робочій температурі для заморожування від +90 до -18°С.Оскільки даний процес відбувається у вищезазначеному режимі, то при шоковому замороженні страви чи продукту утворюються мікрокристали льоду, які на відміну від макрокристалів не порушують структуру. Також завдяки такому виду заморожування вага продукту, що піддається термічному впливу, майже не втрачається.

Матеріал виготовлення – нержавіюча харчова сталь AISI 304. Температурний режим при якому працює шафа шокової заморозки -30/-40 °С. В середині обладнання є потужний вентилятор, завдяки якому продукція швидко заморожується або ж охолоджується. Присутній термощуп для контролю температури всередині.

Характеристики:

  • Габаритні розміри, Д/Ш/В, мм: 800/750/1410
  • Кількість рівнів:10
  • Потужність, кВт: 1,98
  • Холодоагент: R290
  • Напруга, В: 220
  • Виробник: Туреччина
  • Вага:140 кг

Замовте апарат шокової заморозки BRILLIS VBL10-R290 вже сьогодні та забезпечте своїм продуктам ідеальне зберігання та максимальну свіжість!

Основні атрибути
ВиробникBrillis
Країна виробникТуреччина
Вид обладнанняШафа шокової заморозки та/або охолодження
Сфера використанняHoReCa
ПризначенняДля ковбасних виробів, Для м'яса, Для десерту, Для напівфабрикатів, Для риби
Максимальна робоча температура-40 град.
Тип охолодженняВентильований
Розташування холодильного агрегатуВбудований
Кількість секцій1
МатеріалНержавіюча сталь
Колір корпусуАлюміній
Тип управлінняЕлектронне
Номінальна напруга220 В
Номінальна споживана потужність1980 Вт
Гарантійний термін24 міс
Габаритні розміри
Довжина800 мм
Ширина750 мм
Висота1210 мм
Вага131 кг
Додаткові характеристики
АвторозморожуванняTrue
  • Ціна: 184 875 ₴