Піч пароконвекційна UNOX XB1083
-18%
- В наявності
- Код: UNOX XB1083
531 632 ₴
435 939 ₴
+380 (95) 387-45-31
- +380 (98) 225-80-37
повернення товару протягом 14 днів за домовленістю
Піч пароконвекційна UNOX XB1083
531 632 ₴435 939 ₴
В наявностіОпис
Характеристики
Інформація для замовлення
Піч пароконвекційна UNOX XB1083
Пароконвекційна піч UNOX XB1083 серії BAKERLUX — професійна електрична пекарська шафа італійського виробництва, призначена для випікання хлібобулочних і кондитерських виробів з будь-яких видів тіста. Завдяки інноваційним технологіям UNOX у робочій камері створюється ідеальний мікроклімат, що забезпечує правильну внутрішню структуру виробів, рівномірне пропікання та апетитну рум’яну скоринку.
Модель оснащена механічною панеллю керування з ручним регулюванням температури, часу приготування та рівня парозволоження. Піч рекомендована для використання у пекарнях, кондитерських цехах, а також у супермаркетах із власною кухнею.
Режими роботи:
- Конвекція: 30…260 °C
- Пароконвекція: 48…260 °C
- Попереднє нагрівання до 260 °C
Технології UNOX:
- AIR.Plus — оптимальний розподіл повітря всередині камери
- Вентилятор з реверсивним обертанням
- 2 швидкості обертання вентилятора
- DRY.Plus — швидке видалення надлишкової вологи
- Формування хрусткої скоринки та рум’яного кольору
- STEAM.Plus — контрольований рівень вологості
- Ручна подача пари до робочої камери
- Protek.SAFE™ — максимальна безпека та енергоефективність
- Надійна теплоізоляція
- Охолодження зовнішніх поверхонь і скла дверцят
Додаткові функції:
- Відображення часу, що залишився до завершення приготування
- Режим INF — безперервна робота печі
Особливості конструкції:
- Міцний і легкий корпус із сучасних матеріалів
- Робоча камера з нержавіючої сталі AISI 304 із заокругленими кутами
- Зовнішнє LED-підсвічування камери
- Запатентовані дверцята з самозмазувальними петлями
- Фіксація дверей у положеннях 60°, 120° і 180°
- Дверний замок із високоміцного вуглецевого волокна
- Внутрішнє скло, що відкривається, для легкого миття
- L-подібні напрямні з нержавіючої сталі
- Обмежувач температури для безпечної експлуатації
Характеристики:
- Країна-виробник: Італія
- Тип керування: механічне
- Кількість рівнів: 16
- Відстань між рівнями: 80 мм
- Формат деко: 600×400 мм
- Підключення до водопроводу: є
- Підключення до каналізації: є
- Потужність: 29,7 кВт
- Напруга: 380 В
- Вага (нетто): 177 кг
- Вага (брутто): 244 кг
- Габарити (нетто): 866×997×1863 мм
- Габарити (брутто): 980×1210×2040 мм (палета)
- Гарантія: 12 місяців
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Unox |
| Країна виробник | Італія |
| Вид обладнання | Пароконвекційна піч |
| Гарантійний термін | 12 міс |
| Деко | 600x400 |
| Джерело живлення | Електрика |
| Колір корпусу | Срібний |
| Кількість рівнів | 16 |
| Номінальна напруга | 380 В |
| Номінальна споживана потужність | 29.7 кВт |
| Особливості | Ручна подача вологості, Можливість підключення до водопроводу, Реверсивний вентилятор |
| Сфера використання | Fast-food, HoReCa, Торгові магазини, Вулична торгівля, Харчова промисловість |
| Тип управління | Механічне |
| Габаритні розміри | |
| Вага | 177 кг |
| Загальна висота | 1863 мм |
| Загальна довжина | 866 мм |
| Загальна ширина | 997 мм |
| Параметри листів і гастроємкостей | |
| Відстань між рівнями | 80 мм |
| Довжина | 600 мм |
| Матеріал | Нержавіюча сталь |
| Ширина | 400 мм |
| Параметри та опис режимів роботи | |
| Кількість режимів роботи | 3 |
| Максимальна робоча температура | 260 град. |
| Мінімальна робоча температура | 30 град. |
| Режими роботи | Конвекція, Конвекція+пар |
- Ціна: 435 939 ₴