Коптильна камера, коптильня електрична HELIA SMOKER 48
- Немає в наявності
- Код: HELIA SMOKER 48
104 217 ₴
- +380 (98) 225-80-37
Коптильні HELIA SMOKER відомі своєю простотою в обслуговуванні, німецькою надійністю та універсальністю використання. Кожна одиниця обладнання піддається суворому контролю, що дозволяє електрокоптильням марки HELIA SMOKER відповідати всім світовим стандартам, а їх якість підтверджується численними європейськими сертифікатами.
Коптильна камера призначена для гарячого і холодного копчення м'яса, риби, ковбасних виробів.
Завдяки великому об'єму камери коптильню можна використовувати у великих ресторанах, виробничих цехах, а також невеликих закладах громадського харчування. Підходить і для домашнього маленького виробництва.
- Внутрішня камера та зовнішній корпус, листи та решітки виконані з високоякісної нержавіючої сталі.
- Конструкція з подвійними стінками та термоізоляцією між ними, тому час розігріву невеликий і втрати тепла мінімальні, до 60% часу термообробки піч працює без споживання струму.
- Корпус герметичний. Усі електричні компоненти захищені. Перемикачі та контрольні лампи на передній стінці ергономічні та прості у використанні.
- Двері із спеціальним ущільненням забезпечує підвищений тиск у камері.
- Нагрівання з термостатичним регулюванням, таймер з автоматичним вимкненням.
- Рівномірна температура та оптимальний розподіл диму завдяки підвищеному тиску створюють оптимальну термообробку та золотистий колор готового продукту.
- Можливе оброблення як свіжих, так і сильно заморожених продуктів.
Потрібно підведення до електроживлення, 220 в
Потужність - 2 кВт
Температурний режим - 50-250 °С
Деко - 300х800 мм
Таймер функції копчення - 0-15 хв
Таймер функції термообробки – 0-60 хв
Комплектація
- ємність для тирси
- 1 глибокий противень (борт 7 см)
- 1 дрібний противень (піддон)
- 2 решітки для форелі
- 2 плоских решіток
- коптильна тирса (1 кг)
- комплект прянощів (500 г)
- книга рецептів
Місткість:
- форелі: 48 по 250 г або 24 по 500 г
- 8 курчат
- 14 кг жаркого
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Helia Smoker |
| Країна виробник | Німеччина |
| Вага | 45 кг |
| Види палива | Електрика |
| Гарантійний термін | 12 міс |
| Кількість секцій | 1 шт. |
| Матеріал | Нержавіюча сталь |
| Потужність | 2 кВт |
| Номінальна напруга | 220 В |
| Тип коптильного обладнання | Універсальне |
| Управління | Механічне |
| Габаритні розміри | |
| Висота | 350 мм |
| Довжина | 450 мм |
| Ширина | 850 мм |
| Додаткові характеристики | |
| Максимальна робоча температура | 250 град. |
| Мінімальна робоча температура | 50 град. |
| Таймер | Так |
| Терморегулятор | Так |
- Ціна: 104 217 ₴