Професійна піч конвекційна пекарська UNOX XF043 Domenica
- В наявності
- Код: UNOX XF043 Domenica
72 530 ₴
59 475 ₴
- +380 (98) 225-80-37
Електрична конвекційна піч UNOX XF043 Domenica серії LINEMIS призначена для випікання хлібобулочних та кондитерських виробів з будь-якого виду тіста. Також використовується для смаження та запікання страв та швидкого розігріву заморожених продуктів, напівфабрикатів та продуктів у вакуумній упаковці. Завдяки інноваційним технологіям, що забезпечують створення ідеального мікроклімату всередині робочої камери, тісто набуває правильної внутрішньої структури, рівномірно пропікається і покривається рум'яною скоринкою.
Представлена модель оснащена механічною панеллю управління з ручним регулюванням часу приготування, температури та ступеня парозволоження. Рекомендується до застосування у кафе, пекарнях та кондитерських, а також у різних закладах швидкого харчування.
режим роботи:
- Конвекція при температурі від 30 до 260 °C
Без пароутворення
Технології:
AIR.Plus - оптимальний розподіл повітря всередині печі
вентилятор з можливістю реверсивного обертання
DRY.Plus - видалення надмірної вологості для створення хрусткої скоринки і надання рум'янцю готовим стравам
Швидке видалення вологості з робочої камери
Protek.SAFE™ - якісна теплоізоляція та максимальна безпека
Надійна теплоізоляція забезпечує максимальну ефективність печі.
Охолодження зовнішніх поверхонь та скла дверцят для безпечної та комфортної роботи з обладнанням
Додаткові функції:
- Відображення часу приготування, що залишився
- Режим "INF" - безперервна робота печі
Особливості конструкції:
- Легкий високоміцний корпус із сучасних матеріалів
- Виготовлена з високоміцної феритної сталі робоча камера із закругленими кутами гарантує ідеальну гігієнічність та забезпечує зручність миття.
- Внутрішнє підсвічування робочої камери для спостереження за процесом приготування
- Ручне відкривання дверцят зверху вниз
- Контактний сенсор дверцят
- Обмежувач температури для безпечного використання обладнання
Термін гарантії 12, міс
Країна-виробник Італія
Управління механічне
Кількість рівнів 4
Відстань між рівнями 70 мм
Деко 600х400 мм
Підключення до водопроводу НІ
Підключення до каналізації НІ
Потужність 5,3 / 5,3 кВт
Напруга 220/380 В
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Unox |
| Країна виробник | Італія |
| Вид обладнання | Конвекційна піч |
| Гарантійний термін | 12 міс |
| Джерело живлення | Електрика |
| Кількість вентиляторів | 1 шт. |
| Кількість рівнів | 4 |
| Матеріал корпусу | Нержавіюча сталь |
| Номінальна споживана потужність | 5.3 кВт |
| Особливості | Реверсивний вентилятор, Можливість підключення до водопроводу, Ручна подача вологості, Таймер, Підсвічування, Обмежувач температури |
| Сфера використання | Торгові магазини, Харчова промисловість, Вулична торгівля, HoReCa, Fast-food |
| Тип управління | Механічне |
| Колір корпусу | Срібний |
| Габаритні розміри | |
| Вага | 44 кг |
| Загальна висота | 472 мм |
| Загальна довжина | 706 мм |
| Загальна ширина | 800 мм |
| Параметри та опис режимів роботи | |
| Кількість режимів роботи | 1 |
| Максимальна робоча температура | 260 град. |
| Мінімальна робоча температура | 30 град. |
| Режими роботи | Конвекція |
| Параметри листів і гастроємкостей | |
| Відстань між рівнями | 70 мм |
- Ціна: 59 475 ₴