Апарат для виготовлення пончиків KIY-V АП-11
- В наявності
- Код: KIY-V АП-11
22 518 ₴
19 365,48 ₴
- +380 (98) 225-80-37
Пончиковий апарат ФП-11 служить для виробництва смачних та соковитих пончиків у фритюрі (продуктивність 80-120 шт/год).
Пончикові апарати виконані з харчової нержавіючої сталі та складаються з чотирьох основних вузлів:
1. Фрітюрна ванна.
2. Ручний дозатор. Встановлено над фритюрною ванною на спеціальному кронштейні. Він має унікальну головку для формування пончиків різної ваги.
3. Блок керування з електронагрівачем. Здійснює нагрівання та підтримання заданої температури у фритюрній ванні. Максимальна температура 200*С.
4. Полиця. Служить для розвантаження готових пончиків Апарат для приготування пончиків керується вручну.
Тісто засипається в дозатор тесту з механічним приводом. Керує дозатором обслуговуючий персонал і шляхом натискання на ручку дозатора формується пончик, який з дозатора занурюється у ванну.
У ванну попередньо заливається фритюр. Переворот пончиків здійснюється у ручному режимі. Процес приготування пончика займає в середньому від однієї до декількох хвилин, залежно від температури та консистенції тесту. Протягом цього часу пончик потрібно перевернути. У міру готовності пончики витягуються із фритюрної ванни.
У фритюрниці, що є основним елементом апарату, можна приготувати картопля фрі, м'ясо та інші страви.
Терморегулятор дозволяє встановлювати в широкому діапазоні та автоматично підтримувати необхідну температуру олії.
Апарат вимагає незначного часу для підготовки до роботи і може працювати в безперервному режимі, що в результаті забезпечує високу продуктивність.
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | КИЙ-В |
| Країна виробник | Україна |
| Гарантійний термін | 12 міс |
| Максимальний час розігріву до робочої температури | 5 хв |
| Номінальна потужність | 4 кВт |
| Номінальна напруга | 220 В |
| Об'єм дозатора | 3 л |
| Об'єм фритюру | 11 л |
| Продуктивність | 120 шт./год |
| Сфера використання | Харчова промисловість, Fast-food, HoReCa, Вулична торгівля |
| Тип управління | Ручне |
| Габаритні розміри | |
| Вага | 13 кг |
| Висота | 245 мм |
| Довжина | 640 мм |
| Ширина | 660 мм |
- Ціна: 19 365,48 ₴