Расстоечный шкаф UNOX XEBPC-12EU-V
- В наличии
- Код: UNOX XEBPC-12EU-V
133 485 ₴
- +380 (98) 225-80-37
Расстоечный шкаф UNOX XEBPC-12EU-V — профессиональное оборудование для подготовки теста перед выпечкой хлебобулочных и кондитерских изделий. В процессе расстойки тесто увеличивается в объёме, приобретает пористую структуру и ровную поверхность, что обеспечивает высокое качество готовой продукции.
Модель используется в пекарнях, кафе, кондитерских и супермаркетах с собственным производством. Оснащена бойлером для генерации пара и вентилятором для равномерного распределения температуры и влажности. Управляется от совместимой печи и не имеет собственной панели управления.
• Количество уровней — 12 (2×6).
• Размер противней — 600×400 мм.
• Расстояние между уровнями — 75 мм.
• Рабочая температура — 50 °C.
• Подключение к водопроводу — есть.
• Мощность — 2,5 кВт.
• Напряжение — 220 В.
• Материал корпуса — нержавеющая сталь / профессиональные пищевые материалы.
• Материал дверей — стекло.
• Габаритные размеры — 860×978×775 мм.
• Вес — 61 кг.
Особенности:
• Подключение к водопроводу для генерации пара
• Управление от печи (без собственной панели управления)
• Бойлерная система образования пара
• Вентилятор для равномерного распределения тепла
• Контроль влажности и температуры
Расстоечный шкаф UNOX XEBPC-12EU-V — это стабильность процесса расстойки и идеальное качество теста для профессиональной кухни.
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Unox |
| Страна производитель | Италия |
| Вид оборудования | Расстоечный шкаф |
| Сфера использования | HoReCa, Fast-food, Уличная торговля, Торговые магазины, Пищевая промышленность |
| Источник питания | Электричество |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Цвет корпуса | Металлик |
| Материал двери | Стекло |
| Количество направляющих | 12 шт |
| Расстояние между направляющими | 75 мм |
| Максимальная рабочая температура | 50 град. |
| Особенности | Возможность подключения к водопроводу |
| Номинальное напряжение | 220 В |
| Номинальная потребляемая мощность | 2.5 кВт |
| Гарантийный срок | 12 мес |
| Габаритные размеры | |
| Длина | 860 мм |
| Ширина | 978 мм |
| Высота | 775 мм |
| Вес | 61 кг |
| Описание комплектации | |
| Ширина противня | 600 мм |
| Длина противня | 400 мм |
- Цена: 133 485 ₴