Корзина
Интернет-магазин "Number One"
+380 (95) 387-45-31
+380 (98) 225-80-37

Аппарат шоковой заморозки BRILLIS VBL5-R290

Гарантія 2 роки -15%
  • В наличии
  • Код: BRILLIS VBL5-R290

132 675 ₴

112 774 ₴

+380 (95) 387-45-31
  • +380 (98) 225-80-37
У компании подключены электронные платежи. Теперь вы можете купить любой товар не покидая сайта.
возврат товара в течение 14 дней по договоренности
Аппарат шоковой заморозки BRILLIS VBL5-R290
Аппарат шоковой заморозки BRILLIS VBL5-R290
132 675 ₴112 774 ₴
В наличии
+380 (95) 387-45-31
  • +380 (98) 225-80-37
Описание
Характеристики
Информация для заказа

Шкаф шоковой заморозки BRILLIS VBL5-R290

Быстрое охлаждение защищает продукты от бактерий, продлевает срок хранения и снижает потери веса в результате испарения, позволяя постоянно сохранять качество, которое отличает вашу кухню.

Производительность: 20 кг за 90 минут при рабочей температуре охлаждения от +90 до +3 °С и 15 кг за 270 минут при рабочей температуре замораживания от +90 до -18 °С. Поскольку данный процесс происходит в указанном режиме, при шоковой заморозке блюд или продуктов образуются микрокристаллы льда, которые, в отличие от макрокристаллов, не нарушают структуру продукта. Также благодаря такому виду замораживания вес продукта, подвергающегося термическому воздействию, практически не теряется.

Оборудование имеет пять уровней, каждый уровень рассчитан на гастроёмкости размером 530×325 мм (GN 1/1) / 600×400 мм. Материал изготовления — пищевая нержавеющая сталь AISI 304. Температурный режим работы шкафа шоковой заморозки: -30/-40 °С. Внутри оборудования установлен мощный вентилятор, благодаря которому продукция быстро замораживается или охлаждается. Имеется термощуп для контроля температуры внутри.

Характеристики:

  • Габаритные размеры, Д/Ш/В, мм: 800/750/850
  • Мощность, кВт: 1,2
  • Хладагент: R290
  • Напряжение, В: 220
  • Производитель: Турция
  • Вес: 103 кг

Закажите аппарат шоковой заморозки BRILLIS VBL5-R290 уже сегодня и обеспечьте своим продуктам идеальное хранение и максимальную свежесть!

Основные атрибуты
ПроизводительBrillis
Страна производительТурция
Вид оборудованияШкаф шоковой заморозки и/или охлаждения
Сфера использованияHoReCa
ПредназначениеДля колбасных изделий, Для мяса, Для десерта, Для полуфабрикатов, Для рыбы
Максимальная рабочая температура-40 град.
Тип охлажденияВентилируемый
Расположение холодильного агрегатаВстроенный
Количество секций1
МатериалНержавеющая сталь
Цвет корпусаАлюминий
Тип управленияЭлектронное
Номинальное напряжение220 В
Номинальная потребляемая мощность1200 Вт
Гарантийный срок24 мес
Габаритные размеры
Длина800 мм
Ширина750 мм
Высота1210 мм
Вес131 кг
Дополнительные характеристики
АвторазмораживаниеTrue
  • Цена: 112 774 ₴