Шафа розстійна FROSTY FBP-16B
- В наявності
- Код: FROSTY FBP-16B
18 930 ₴
17 037 ₴
- +380 (98) 225-80-37
Шафа розстійна FROSTY FBP-16B
Шафа розстійна FBP-16B — професійне обладнання для контрольованого розстоювання тіста перед випіканням. Модель розрахована на 16 рівнів дек GN 1/1 (600×400 мм) та забезпечує стабільні умови температури й вологості, необхідні для рівномірного підйому та якісної структури випічки.
Шафа працює без підключення до водопроводу, має механічний датчик рівня води та зручне регулювання вологості. Вентилятор на задній стінці гарантує рівномірний розподіл тепла та вологи по всьому об’єму камери. Подвійні двері зі склом дозволяють контролювати процес розстоювання без втрати мікроклімату всередині.
Корпус із нержавіючої сталі забезпечує довговічність, гігієнічність і простоту догляду, що робить шафу оптимальним рішенням для професійної кухні, пекарні або кондитерського цеху.
Переваги:
- місткість — 16 рівнів дек 600×400 мм (GN 1/1);
- температурний режим від +30°C до +90°C;
- регулювання вологості від +30°C до +110°C;
- автономна робота без підключення до водопроводу;
- вентилятор на задній стінці для рівномірної циркуляції повітря;
- механічний датчик рівня води;
- подвійні скляні двері для візуального контролю процесу;
- металеві напрямні у вигляді трубок;
- корпус із нержавіючої сталі — міцний і гігієнічний.
Технічні характеристики:
- Модель: FBP-16B
- Кількість рівнів: 16
- Формат дек: 600×400 мм (GN 1/1)
- Потужність: 2,60 кВт
- Живлення: 220 В
- Матеріал корпусу: нержавіюча сталь
- Габарити (Д×Ш×В): 490 × 730 × 1915 мм
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | FROSTY |
| Країна виробник | Італія |
| Вид обладнання | Розстоєчна шафа |
| Гарантійний термін | 12 міс |
| Джерело живлення | Електрика |
| Колір корпусу | Нержавіюча сталь |
| Кількість направляючих | 16 шт. |
| Максимальна робоча температура | 90 град. |
| Матеріал корпусу | Нержавіюча сталь |
| Мінімальна робоча температура | 30 град. |
| Номінальна напруга | 220 В |
| Номінальна споживана потужність | 2.6 кВт |
| Сфера використання | Fast-food, HoReCa, Харчова промисловість, Торгові магазини, Вулична торгівля |
| Тип управління | Механічне |
| Формат ємностей | GN 1/1 |
| Габаритні розміри | |
| Висота | 1915 мм |
| Довжина | 490 мм |
| Ширина | 730 мм |
| Опис комплектації | |
| Довжина противня | 600 мм |
| Ширина противня | 400 мм |
- Ціна: 17 037 ₴