Корзина
Интернет-магазин "Number One"
+380 (95) 387-45-31
+380 (98) 225-80-37

Тестораскатка для пиццы APACH ARM 420

-17%
  • В наличии
  • Код: APACH ARM 420

60 852 ₴

50 507 ₴

+380 (95) 387-45-31
  • +380 (98) 225-80-37
У компании подключены электронные платежи. Теперь вы можете купить любой товар не покидая сайта.
возврат товара в течение 14 дней по договоренности
Тестораскатка для пиццы APACH ARM 420
Тестораскатка для пиццы APACH ARM 420
60 852 ₴50 507 ₴
В наличии
+380 (95) 387-45-31
  • +380 (98) 225-80-37
Описание
Характеристики
Информация для заказа

Профессиональная тестораскатка APACH ARM 420 предназначена для автоматической раскатки теста для пиццы.

Тестораскатка может делать круглые основы. Вес заготовок - от 210 до 700 грамм. Готовая пицца может быть диаметром от 26 до 40 см. 

Для формования пицца-краста используются двухвалковые тестораскаточные машины. Такие аппараты представляет собой комбинацию двух пар валков. Одна из них раскатывает тестовую заготовку до формы эллипса. Затем лепешка падает на балансир и поступает на вторую пару валков, которые раскатывают ее более тонко до круглой формы. Можно регулировать толщину лепешки и при первом, и при втором проходе тестовой заготовки. Основное преимущество формовки теста на двухвалковой тестораскатке заключается в том, что технология раскатки теста во взаимно перпендикулярных направлениях позволяет получить нежную структуру краста.
Преимуществами двухвалковых тестораскаточных машин специалисты определяют:
- краст, изготовленный на тестораскатке, в результате получается более нежным;
- при помощи двухвалковой тестораскатки можно изготавливать не только основу для пиццы, но и любые другие изделия круглой формы из любого вида теста;
- тестораскатка предполагает холодное формование и, тем самым пользуется популярностью у противников фазы предварительной выпечки.

Характеристики:

  • Вес заготовки теста: 210-700 г.
  • Диаметр заготовки пиццы: 26-40 см.
  • Материал корпуса: нержавеющая сталь.
  • Материал валиков: пищевой поликарбонат.
  • Габариты: 585x435x790 мм.
  • Подключение: 0,25 кВт, 220 В.
  • Вес: 37 кг
Основные
Страна производительИталия
ПроизводительApach
Вид оборудованияТестораскаточная машина
Сфера использованияHoReCa, Fast-food, Уличная торговля, Торговые магазины, Пищевая промышленность
Тип управленияМеханическое
Тип установки оборудованияНастольный
МатериалНержавеющая сталь
В комплекте оборудованияПриспособление для нарезки пласта теста
Номинальное напряжение220 В
Номинальная потребляемая мощность250 Вт
Цвет корпусаНержавеющая сталь
Гарантийный срок12 мес
Габаритные размеры
Длина585 мм
Ширина435 мм
Высота790 мм
Вес37 кг
Параметры производительности
Длина валков42 мм
Количество валков2 пары
  • Цена: 50 507 ₴