Корзина
Интернет-магазин "Number One"
+380 (95) 387-45-31
+380 (98) 225-80-37

ТЕНДЕРАЙЗЕР ТК12 МТ

  • Нет в наличии
  • Код: ТК12-МТ

5 655 ₴

+380 (95) 387-45-31
  • +380 (98) 225-80-37
возврат товара в течение 14 дней по договоренности
ТЕНДЕРАЙЗЕР ТК12 МТ
ТЕНДЕРАЙЗЕР ТК12 МТ
5 655 ₴
Нет в наличии
+380 (95) 387-45-31
  • +380 (98) 225-80-37
Описание
Характеристики
Информация для заказа

Тендерайзер профессиональный электрический Vektor TK-12 MT

Тендерайзер предназначен для разрыхления мяса и придания ему формы, удобной для последующего приготовления. Мясо подается в рабочую зону по направляющему коробу. Проходит между режущими валами, подрезанными мышечной тканью, и выбрасывается из машины.

Разрыхленное с помощью тендерайзера мясо лучше сохраняет вкусовые качества, оставаясь при жарке мягким и сочным. При обработке тендерайзером волокна продукта травмируются меньше, чем при обработке молотком, а соединительные ткани, напротив, максимально разрушаются. Кроме того, тепловые волны легче проходят сквозь ткани разрыхленного продукта, и мясо прокаливается гораздо быстрее и равномернее. Время приготовления, жарки, грилирования разрыхленного мяса сокращается почти на 50% и мясо значительно меньше ужаривается.

Техническое описание

0,750 кВт/220В

размер; 420х218х380мм

вес 20кг

вес головы; 6,4 кг

количество ножей – 37х2
max,ширина 175 мм, одна скорость
материал - нерж.сталь

Основные атрибуты
ПроизводительVektor
Страна производительКитай
Сфера использованияHoReCa, Fast-food, Уличная торговля, Торговые магазины, Пищевая промышленность
Тип установки оборудованияНастольный
Тип управленияМеханическое
Минимальная производительность5 кг
Максимальная производительность150 кг
Количество скоростей работы1
Максимальная скорость вращения190 об/мин
МатериалНержавеющая сталь
Цвет корпусаНержавеющая сталь
ОсобенностиРеверс
Гарантийный срок12 мес
Внутренние параметры
Материал емкостиНержавеющая сталь
Материал ножаНержавеющая сталь
  • Цена: 5 655 ₴