Коптильна камера, коптильня з димогенератором Vektor КК68

- Немає в наявності
- Код: Vektor КК68
62 500 ₴
- +380 (98) 225-80-37
Коптильна Камера призначена для гарячого і холодного копчення м'яса, риби, ковбасних виробів.
Завдяки великому об'єму камери коптильню можна використовувати у великих ресторанах, виробничих цехах, а також невеликих закладах громадського харчування. Підходить і для домашнього маленького виробництва.
Коптильні оснащена автоматичним димогенератором , камера укомплектована двома решітками для підвісу м'ясних, рибних виробів і пристосуванням для копчення курей.
Також встановлена система конвекції для автоматичного охолодження камери .
Потрібно підведення до електроживлення, 220 в
Температура в камері може бути досягнута 110 градусів
Опціонально можемо оснастити камеру системою подачі води, що дозволить забезпечити функцію варіння.
Технічні характеристики:
Габаритні розміри: 760 мм х 910 мм х 2100 мм
Внутрішні розміри: 600х800х1580мм
Встановлена потужність 3,4 кВт
Матеріал корпусу – Нержавіюча сталь. AISI 304
Матеріал решіток – Нержавіюча сталь AISI 430 .
Кількість рівнів - 8.
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Vektor |
| Країна виробник | Україна |
| Матеріал | Нержавіюча сталь |
| Гарантійний термін | 6 міс |
| Номінальна напруга | 220 В |
| Тип коптильного обладнання | Універсальна |
| Керування | Механічний |
| Типи палива | Електричність |
| Потужність | 3.4 кВт |
| Кількість секцій | 1 шт. |
| Габаритні розміри | |
| Вага | 120 кг |
| Розміри коптильної камери | |
| Висота | 2100 мм |
| Довжина | 760 мм |
| Ширина | 910 мм |
| Додаткові характеристики | |
| Терморегулятор | True |
| Парогенератор | True |
| Мінімальна робоча температура | 50 град. |
| Максимальна робоча температура | 110 град. |
- Ціна: 62 500 ₴





